Nhoque de arroz

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de arroz cozido (pode ser sobra)
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de chá de leite
• 3 colheres de sopa de salsa picadinha
• Sal a gosto
• 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de queijo ralado
• Trigo para passar nos nhoques

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o arroz, o ovo, a manteiga ou margarina, o leite , a salsa, o sal e o queijo. Fica um creme esverdeado.

2. 2

   Transfira para uma panela, junte a farinha de trigo e leve ao fogo para cozinhar, até soltar do fundo da panela.

3. 3

   A massa fica toda compacta.

4. 4

   Tire do fogo, deixe esfriar e faça os rolinhos (nhoques) passe no trigo e coloque em um tabuleiro. Depois de prontos leve para cozinhar em bastante água fervendo com um pouco de sal e um fio de óleo.

5. 5

   Quando subirem à tona estão prontos. Retire com uma escumadeira e coloque no escorredor de macarrão.

6. 6

   Depois coloque no molho de sua preferência, como molho a bolonhesa, de galinha etc.

7. 7

   Coloque por cima queijo ralado e sirva.

8. 8

   Fica gostoso e é uma forma de se aproveitar sobras de arroz cozido.

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