Macarrão com repolho

🥕 Ingredientes

• 2 repolhos grandes
• 1 punhado de sal para desidratar o repolho
• 5 colheres de sopa de óleo
• 500 g de macarrão fresco ou gravatinha
• Água e sal para cozinhar o macarrão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Moer o repolho no processador, colocar em uma bacia grande com um punhado generoso de sal para desidratar.

2. 2

   Quando estiver desidratado escorrer a água e espremer bem entre as mãos, para ficar o mais seco possível.

3. 3

   Em uma panela colocar o óleo e o repolho espremido.

4. 4

   Levar ao fogo brando, mexendo sempre, até ficar marrom e bem soltinho, mas cuidado para não queimar.

5. 5

   Depois é só misturar ao macarrão cozido e servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)