Nhoque da Família

🥕 Ingredientes

• 500 g de batata
• 1 ovo inteiro
• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher de manteiga
• Sal a gosto
• 1 caixa de massa de tomate
• 1 cebola picadinha
• 1 dente de alho
• 1 colher de azeite
• 1 tablete de caldo de galinha
• Coentro e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque batata para cozinhar, assim que estiver cozida, esprema.

2. 2

   Coloque o restante dos ingredientes e amasse bem até que a massa desgrude da sua mão (se não desgrudar adicionando farinha de trigo até desgrudar).

3. 3

   Faça cobrinhas e depois as corte em quadradinhos.

4. 4

   Coloque na panela com a água que já deverá está fervendo, com óleo. Assim que começar a subir retire-as e coloque mais, até acabar.

5. 5

   Coloque em uma panela o azeite, a cebola, o alho e o caldo de galinha para refogar.

6. 6

   Depois coloque o molho de tomate, o coentro e o sal. Espere levantar fervura deixe por 10 minutos, tampado mexendo sempre.

7. 7

   Coloque o nhoque já escorrido em uma travessa e o molho por cima, queijo ralado parmesão para dar um gostinho especial.

❓ Perguntas frequentes

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