Bolo de batata doce

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata doce cozida e descascada
• 1 pacote grande de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 4 colheres de margarina
• 4 colheres de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata doce em panela de pressão por uns 15 minutos.

2. 2

   Amassar a batata já cozida e descascada, e, depois de adicionar a ela todos os outros ingredientes, misturá-los bem até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Coloque em forma untada e asse em forno médio por uns 45 minutos.

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