Bolo de amendoim com farinha de rosca

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 250 g de amendoim (torrado e moído)
• 3 colheres de sopa de farinha de rosca
• 2 xícaras de açúcar
• 2 gemas
• 2 colheres de margarina
• 1 xícara (pequena) de café bem forte

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, junte as gemas e, continuando a bater acrescente o açúcar. Misture o amendoim e a farinha de rosca.

2. 2

   Enquanto o bolo vai para o forno pré-aquecio à 180ºC por 40 minutos ou até dourar.

3. 3

   Bata a manteiga com o açùcar e depois as gemas e o café. Divida o creme em 2 porções. Corte o bolo ao meio e ponha como recheio a metade do creme a outra metade cubra o bolo. Sirva gelado.

❓ Perguntas frequentes

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