Nhoque com molho de presunto e queijo

🥕 Ingredientes

• 3 copos (requeijão) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• Sal ou se preferir coloque caldo de carne ou frango
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ cebola picadinha
• 1 dente de alho amassado
• Sal a gosto
• 2 xícaras de molho de tomate já pronto
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 200 g de mussarela cortado em cubinhos
• 100 g de presunto cortado em cubinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite, a margarina e sal ou, se preferir, coloque caldo de carne ou de frango e deixe até começar a ferver.

2. 2

   Retire do fogo e acrescente a farinha de trigo.

3. 3

   Retire a massa da panela e coloque em cima da pia.

4. 4

   Sove um pouco a massa para ficar lisa e deixe esfriar.

5. 5

   Faça os rolinhos e corte o nhoque do tamanho que desejar.

6. 6

   Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o nhoque até que ele suba.

7. 7

   Com o auxílio de uma escumadeira, retire os nhoques cozidos.

8. 8

   Doure a cebola, o alho, acrescente o molho de tomate e refogue um pouco.

9. 9

   Junte o nhoque, misture bem e acerte o sal.

10. 10

    Como fogo desligado acrescente o creme de leite, o queijo e o presunto e misture para derreter o queijo.

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