Nhoque

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 2 colheres de manteiga
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com sal, sem casca, por aproximadamente 20 minutos.

2. 2

   Em seguida, amasse as batatas e acrescente os demais ingredientes, mexa até ficar uma massa homogênea.

3. 3

   Em uma panela, ferva 2 litros de água com óleo e sal, e vá cozinhando as bolinhas de massa.

4. 4

   Por ser uma massa bastante mole, deve usar os utensílios próprios para fazer as bolinhas de nhoque diretamente na panela, com água fervente.

5. 5

   No fogo, sabe-se que a massa estará devidamente cozida, quando as bolinhas subirem

6. 6

   Depois de cozido, em um refratário, acrescente o molho de sua preferência e queijo ralado.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido, por 10 minutos, para aquecer.

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