Penne ao molho de camarão branco

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão penne
• 1 kg de filé de camarao
• sal para temperar camarão
• alho para temperar camarão
• 350 g de bacon cortado em pedaços pequenos
• 1 pote de palmito
• 1 tomate cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 6 colheres de gengibre ralado
• pimenta-de-cheiro
• pimenta dedo-de-moca
• 1/2 creme de leite
• 1/2 pode de requeijão
• 1 colher de maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão até ficar al dente.

2. 2

   Quando estiver pronto, lave e deixe escorrendo reservado.

3. 3

   Tempere o camarão com alho e sal e reserve.

4. 4

   Cozinhe o palmito por 15 minutos.

5. 5

   Asse o bacon com a própria gordura e, quando estiver crocante, misture a pimenta-de-cheiro, a cebola, o tomate, a pimenta dedo-de-moça, o gengibre, o palmito e deixe refogando junto com o bacon.

6. 6

   Quando o tomate estiver mole, acrescente o camarão - o segredo do camarão e não deixar assar muito para não ficar duro; o tempo em média é de 5 a 8 minutos.

7. 7

   Quando o camarão estiver vermelho, acrescentar o macarrão, misture bem e, em seguida, acrescente o creme de leite, o requeijão e a maisena para engrossar.

8. 8

   Está pronto para servir (o bacon deve ser assado em fogo médio).

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