Nhoque da Mari

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 200 ml de leite
• 1 colherzinha de fermento
• farinha de trigo
• 4 batatas médias

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas normalmente mas não coloque sal.

2. 2

   Amasse as batatas e deixe esfriar.

3. 3

   Acrescente os ovos, o leite e o fermento royal.

4. 4

   Mexa bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar ponto de massa de bolinho de chuva (não muito dura nem muito mole).

5. 5

   Coloque em uma panela água com sal a gosto e ferva.

6. 6

   Assim que a água ferver, coloque os nhoques com a nhoqueira ou vá fazendo as bolinhas com colher e colocando na água.

7. 7

   Assim q levantar fervura (uns 2 minutos) retire a primeira porção e acrescente aos poucos o restante.

8. 8

   Depois de tudo cozido coloque os nhoques em um recipiente com molho a gosto.

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