Muffins de maçã com uvas passas

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3 colheres (sopa) de creme vegetal Becel (margarina)
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) e meia de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• ½ xícara (chá) de leite de soja Ades original
• 1 maçã média cortada em cubos
• ½ xícara (chá) de uva passa branca sem sementes
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• creme vegetal Becel (margarina)
• farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte e enfarinhe15 fôrmas grandes para empadas (7,5 x 4 cm). Reserve.

2. 2

   Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).

3. 3

   Em uma tigela média, misture o açúcar, o creme vegetal Becel, o ovo, a farinha, a canela e o Ades original até que a massa fique homogênea.

4. 4

   Junte a maçã, a uva passa, o fermento e misture bem. Distribua porções da massa nas fôrmas reservadas sem encher completamente. Coloque as fôrmas em uma assadeira grande (40 x 28 cm).

5. 5

   Leve ao forno por 15 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa. Sirva os muffins quentes ou frios.

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