Sopa cremosa de palmito

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 2 dentes de alho espremidos
• 1 vidro de palmito cortado em rodelas finas
• 1 envelope de caldo sazón legumes
• 3 xícaras (chá) de leite (600ml)
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de leite
• 1/2 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, coloque a margarina.

2. 2

   Leve ao fogo alto para derreter.

3. 3

   Junte o alho e refogue rapidamente até dourar.

4. 4

   Acrescente o palmito e o caldo sazón, e refogue por 5 minutos.

5. 5

   Adicione o leite e deixe cozinhar até ferver (cerca de 5 minutos).

6. 6

   Junte o amido de milho dissolvido em 1 colher (sopa) de leite e cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos, ou até encorpar.

7. 7

   Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.

8. 8

   Sirva em seguida.

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