Para 20 porção(ões) — Bolinho de arroz da Meguinha
✓2 xícaras de arroz cozido
✓2 ovos inteiros, ligeiramente batidos com o garfo
✓3 colheres de sopa de farinha de trigo
✓1 colher de sopa de cheiro verde
✓3 colheres de sopa de queijo parmesão
✓1 colher pequena de chá de fermento
✓1/4 de xícara de leite (uns 2 dedos)
✓Sal e pimenta - do - reino a gosto
Aprenda a fazer Bolinho de arroz da Meguinha, em 15 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
2 xícaras de arroz cozido
2 ovos inteiros, ligeiramente batidos com o garfo
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de cheiro verde
3 colheres de sopa de queijo parmesão
1 colher pequena de chá de fermento
1/4 de xícara de leite (uns 2 dedos)
Sal e pimenta - do - reino a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Misture todos os ingredientes.
2
Frite às colheradas, em óleo quente e em frigideira antiaderente.
3
Escorra bem em papel absorvente.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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