Mousse pavê de maracujá com chocolate

🥕 Ingredientes

• 3 latas de creme de leite sem soro
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de gelatina sabor maracujá
• 1 garrafa de suco de maracujá (Maguary)
• 2 pacotes de bolacha champagne
• 2 barras de chocolate meio amargo (160g ou 180 g cada)
• 1 xícara de chá de Rum ou Licor de Cacau
• 1 maracujá

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador 1/2 lata de creme de leite, 1/2 lata de leite condensado e metade do suco de maracujá por aproximadamente 5 minutos.

2. 2

   Dissolva 1 caixinha de gelatina em apenas 250 ml de água fervendo, junte a mistura do liquidificador e bata por mais 5 minutos.

3. 3

   Coloque essa mistura em um pirex (ideal aproximadamente 30 cm de diâmetro e cerca de 7cm de altura pois rende bastante).

4. 4

   Leve à geladeira.

5. 5

   Em uma panela leve ao fogo e dissolva as 2 barras de chocolate, acrescente as 2 latas de creme de leite sem soro, até ficar um creme liso, reserve.

6. 6

   Após a mousse ficar firme retire da geladeira e adicione por cima metade da mistura de chocolate com o creme de leite.

7. 7

   Em um recipiente coloque a xícara de Rum, mergulhe e umedeça rapidamente uma a uma as bolachas e coloque em cima do creme de chocolate que foi adicionado por cima da mousse .

8. 8

   Repita a primeira etapa e bata no liquidificador a outra metade da lata de creme de leite, do leite condensado, do suco de maracujá, bata por 5 minutos.

9. 9

   Adicione a outra caixinha de gelatina dissolvida em 250ml de água fervendo e bata por mais 5 minutos.

10. 10

    Coloque essa mistura por cima das bolachas e leve novamente a geladeira e espere ficar firme.

11. 11

    Retire da geladeira e adicione por cima a outra metade da mistura de chocolate com creme de leite.

12. 12

    Enfeite com a polpa do maracujá e sirva gelado.

13. 13

    A receita demora um pouco, mas o resultado é saboroso e rende muito.

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