Mousse gigante de uva da Rota do Charme

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de água filtrada fervente
• 1 lata de creme de leite
• 1 medida de lata de leite de vaca
• 2 caixas de gelatina em pó sabor uva
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho (cheia)
• 500 ml de suco de uva concentrado
• Algumas uvas na cor roxa trituradas no liquidificador

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o pó da gelatina na água quente, misture o pó na água e reserve.

2. 2

   Misture no liquidificador os demais ingredientes e com liquidificador ligado ainda, acrescente a gelatina ainda quente e misture mais um pouco no liquidificador ligado.

3. 3

   Despeje em taças menores ou numa refratária molhada para facilitar na hora de desenformar.

4. 4

   Deixe na geladeira por umas 5 horas ou até endurecer e pronto!

5. 5

   Insira todos ingredientes numa panela e mexa em fogo brando até engrossar, deixe esfriar para não derreter a mousse.

6. 6

   Coloque sobre a sobremesa fazendo desenhos.

7. 7

   Reserve um pouco da calda num pote para quem quiser colocar mais calda a parte.

8. 8

   Pode decorar com um cacho de uva sobre o doce ou com algum confeito que desejar.

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