Aprenda a fazer Mousse de Manga, em 30 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
1 manga grande
2 copos de iogurte natural
4 claras
1/2 xícara de chá de açúcar
1 gelatina sabor manga
1 manga média
3 colheres de açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Bata no liquidificador a manga e o iogurte natural, reserve.
2
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
3
Dissolva a gelatina em 100 ml de água quente mexa bem e acrescente mais 100 ml de água fria.
4
Junte o creme de manga do liquidificador com as claras em neve sem deixar de bater acrescente a gelatina fria. Bata por uns 2 minutos e coloque em um refratário, leve à geladeira por 3 horas.
5
Pique metade da manga em cubinhos, faça um suco bem concentrado com a outra metade e coloque tudo numa panela com o açúcar, leve ao fogo mexendo até ferver.
6
Deixe esfriar e cubra a mousse com a calda somente na hora de servir.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
Seja o primeiro a comentar!