Mousse de Goiaba

🥕 Ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, branca
• 6 colheres (sopa) de água fria
• 8 goiabas vermelhas meio maduras
• 1 lata de leite condensado
• 3 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de óleo sem sabor, para untar
• Folhas de hortelã para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a gelatina de molho na água fria para amolecer ligeiramente.

2. 2

   Leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver bem. Reserve.

3. 3

   Descasque e retire as sementes das goiabas e bata-as no liquidificador, com o leite condensado e a gelatina dissolvida.

4. 4

   Bata as claras em neve, junte o açúcar e misture delicadamente ao creme do liquidificador.

5. 5

   Despeje em uma fôrma para pudim, untada com óleo e leve à geladeira de um dia para o outro.

6. 6

   Desenforme e decore com folhas de hortelã.

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