Mousse de Doce de leite

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 envelope de gelatinha incolor sem sabor
• 500 ml chantilly batido
• Raspas de chocolate meio amargo para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as latas de leite condensado na panela de pressão por cerca de 40 minutos, deixe a pressão soltar sozinha, retire as latas.

2. 2

   Após deixe as latas esfriarem muito bem, o ideal é cozinha elas de um dia antes, para não correr o risco de se queimar ao abri-las.

3. 3

   Misture o doce de leite com o creme de leite bata um pouco na batedeira para misturar bem, hidrate a gelatina com 1 colher sopa de agua, aqueça no micro-ondas por alguns segundos, ou em banho-maria, até estar toda dissolvida.

4. 4

   Acrescente com o doce de leite e bata mas um pouco, misture com o chantilly, decore com o chocolate meio amargo e leve para gelar por no mínimo 2 horas e meia.

❓ Perguntas frequentes

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