Mousse de chocolate light

🥕 Ingredientes

• 250 ml de leite integral
• 1 caixa de creme de leite light
• 6 colheres de cacau em pó
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 xícara de água
• Adoçante a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite no congelador e deixe até formar uma camada cristalizada por cima.

2. 2

   Hidrate a gelatina na água e leve ao microondas ou ao fogo o tempo suficiente para deixa-la líquida, não ultrapasse o tempo pois ela pode perder propriedades.

3. 3

   Retire o leite do congelador e bata na batedeira em velocidade alta até ficar aerado (dobrar o volume).

4. 4

   Adicione aos poucos o creme de leite gelado e o cacau em pó.

5. 5

   Adicione o adoçante a gosto (cada adoçante possui um poder doce diferente).

6. 6

   Por ultimo acrescente a gelatina derretida aos poucos, bem próximo ao batedor para que ela não endureça antes de incorporar à mousse.

7. 7

   Coloque em taças e leve a geladeira.

8. 8

   Decore com raspas de chocolate diet.

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