Pastel Português

🥕 Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo peneirada
• 125 g de manteiga
• 9 colheres de sopa de água
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de açúcar
• 9 gemas passadas na peneira
• 150 g de amêndoas esmigalhadas
• Algumas gotas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar a manteiga com a farinha, com uma colher acrescentar a água até dar liga.

2. 2

   Deixe descansar por 15 minutos.

3. 3

   Coloque a água com açúcar no fogo forte, sem mexer, até criar uma calda.

4. 4

   Jogar as gemas na calda, mas sem parar de mexer.

5. 5

   Coloque as gotas de limão e mexa até desprender da panela.

6. 6

   Abra a massa bem fina como papel, forre uma forminha e coloque o recheio frio.

7. 7

   Cubra somente a parte do recheio com mais massa.

8. 8

   Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de ir ao forno.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido, por 15 minutos.

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