Mousse de chocolate com calda de morango

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos
• 100 g de manteiga
• 1 xícara de chocolate em pó
• 100 g de chocolate hidrogenado ao leite
• 100 g de chocolate hidrogenado branco
• 200 ml de chantilly
• 18 g de gelatina sem sabor
• 200 g de morango
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira a manteiga ate ficar branca, coloque o doce de leite e o chocolate em pó, bater bem.

2. 2

   Desligue a batedeira e acrescente o chocolate branco e o chocolate ao leite já derretidos, misture tudo muito bem com e coloque a gelatina derretida conforme o fabricante.

3. 3

   Bata na batedeira o chantilly até ficar fofo como picos de neve, junte delicadamente à mistura.

4. 4

   Coloque em taças individuas e leve à geladeira, por uma hora e meia.

5. 5

   Em uma panela coloque os morangos, já lavados e cortados em pedaços, junto com o açúcar, mexa bem até formar uma calda não muito fina, cerca de 20 minutos em fogo alto, deixe esfriar.

6. 6

   Tire da geladeira a mousse de chocolate e coloque em cima a calda de morando, fica muito bem.

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