Mousse de chocolate aerado

🥕 Ingredientes

• 2 barras de chocolate meio amargo
• 1 barra de chocolate ao leite
• 6 claras em neve
• 3 caixinhas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta no micro-ondas, os chocolates picados junto com o creme de leite, programe por 30 segundos e tire para mexer, volte ao micro-ondas por mais 30 segundos e assim por diante.

2. 2

   Quando estiver derretido, reserve deixando esfriar um pouco.

3. 3

   Bata as claras em neve e misture delicadamente, incorporando bem aos chocolates derretidos.

4. 4

   Pode ser misturado, se estiver na temperatura morna para fria, faça o teste nas costas da mão.

5. 5

   Pra finalizar, acrescente algumas cerejas em calda (opcional).

6. 6

   Você pode fazer a quantidade que desejar, desde que siga para cada barra de chocolate, 2 claras em neve e 1 caixinha de creme de leite.

7. 7

   Faço com 3 porque equilibro a doçura com 2 chocolates meio amargo para 1 chocolate ao leite.

8. 8

   Esse é o segredo para o sabor perfeito e irresistível.

❓ Perguntas frequentes

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