Moussaka estilizada light

🥕 Ingredientes

• 300 g de carne moída de 1ª
• 100 g de cebola picada (1 unidade pequena)
• 200 g de molho de tomate
• ½ colher de cafezinho de canela em pó
• 5 unidades de cravos ou 1 pitada de cravo em pó
• Tempero completo ou sal quantidade suficiente
• 26 ml de azeite de oliva (2 colheres de sopa)
• 400 g de berinjela (2 unidades médias)
• 1 copo de requeijão light
• 20 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar na panela 1 colher de sopa de azeite de oliva, acrescentar a carne moída e deixar que cozinhe.

2. 2

   Acrescentar a cebola picada. Quando a cebola estiver transparente, acrescentar o molho de tomate, a canela, o cravo e o tempero completo. Enquanto estiver refogando a carne, prepare as fatias de berinjela.

3. 3

   Fatiar as berinjelas (cerca de 0,5 cm).

4. 4

   Colocar 1 colher de sopa de azeite de oliva na frigideira e “grelhar” as fatias de berinjela e reservar.

5. 5

   Em um refratário pequeno, colocar uma camada do molho de carne, uma camada de fatias de berinjela, uma de molho de carne, uma de fatias de berinjela e uma camada de fatias de berinjela.

6. 6

   Espalhar sobre a carne o requeijão light, caso esteja muito grosso, acrescente um pouco de leite desnatado. Espalhe o queijo ralado e leve ao forno quente até que gratine o queijo.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)