Morangos ao creme de vinho

🥕 Ingredientes

• 300 g de morangos frescos lavados e em metades
• 100 g de açúcar
• 2 colheres de sopa de curaçau
• 7 gemas
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 125 ml de vinho branco seco
• 2 colheres de sopa de licor de morango ou groselha
• Suco de 1/2 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa vasilha, cubra os morangos com o açúcar e deixe por 1/2 hora.

2. 2

   Distribua em 4 taças e regue o curaçau.

3. 3

   Numa panela misture os ingredientes do creme, leve ao fogo em banhomaria sem deixar ferver a água, usando a batedeira até o creme espumar e triplicar seu volume.

4. 4

   Retire do fogo, regue os morango e sirva.

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