Moranga com carne seca

🥕 Ingredientes

• 1 moranga (abóbora) média
• 1 kg de carne seca
• 1 lata de creme de leite
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 1/2 caldo knorr de carne seca
• 1 maço de coentro picado
• 1 copo de requeijão
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres de manteiga
• Pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres de massa de tomate
• 3 xícaras de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra a moranga, só a parte de cima, e retire toda a semente (reserve a tampinha).

2. 2

   Dessalgue a carne seca e depois coloque na panela de pressão, adicione a manteiga e alho para dourar.

3. 3

   Coloque a carne seca já dessalgada e refogue.

4. 4

   Coloque pimenta-do-reino a gosto e acrescente o coentro.

5. 5

   Corte o tomate, a cebola e o pimentão em cubos, jogue a massa de tomate, em seguida a água e 1/2 caldo knorr.

6. 6

   Cozinhe por 30 minutos, ou até deixar bem molinho.

7. 7

   Retire e desfie grosseiramente a carne seca.

8. 8

   Coloque a moranga em um tabuleiro com papel alumínio para envolver toda ela.

9. 9

   Dentro coloque a carne pronta, o creme de leite e o requeijão.

10. 10

    Misture com cuidado e feche com a tampinha reservada, envolva com papel alumino.

11. 11

    Deixe no forno por 30 minutos.

12. 12

    Sirva com arroz branco e salada verde.

13. 13

    Quando for tirar a carne pegue dos lados a abóbora já cozida.

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