Torta de ricota

🥕 Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 2 xícaras de açúcar
• 1 tablete de margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 kg de ricota
• 1 lata de creme de leite
• 6 ovos
• 150 kg de uva passas
• 1 colher de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, amasse com as mãos.

2. 2

   Coloque no fundo de uma forma com aro removível, apertando bem com as costas de uma colher.

3. 3

   Em um recipiente amasse com as mãos a ricota, junte o creme de leite, as 6 gemas, o açúcar, as uvas passas e reserve.

4. 4

   Bata na batedeira as 6 claras até dar ponto de suspiro.

5. 5

   Adicione esse suspiro à mistura da ricota e adicione a farinha de trigo, misture tudo.

6. 6

   Despeje por cima da massa e leve ao forno até a massa ficar douradinha.

7. 7

   Depois de assada deixe esfriar por 10 minutos e retire o aro.

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