Moqueca de salmão

🥕 Ingredientes

• 500 g de salmão em postas
• 1 cebola grande
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 3 tomates maduros sem semente
• 2 colheres sopa de alecrim
• 1 colher de azeite de oliva
• 4 colheres sopa de azeite de dendê
• 100 ml de leite de coco
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Remova os espinhos e a pele do salmão.

2. 2

   Corte em cubos e tempere com o azeite de oliva, o alecrim e o sal.

3. 3

   Deixe descansar por 1 hora.

4. 4

   Em uma panela, corte a cebola em tiras e refogue com o azeite de dendê.

5. 5

   Adicione o tomate picado, o pimentão vermelho e o amarelo cortados em tiras.

6. 6

   Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.

7. 7

   Adicione o salmão e cozinhe em fogo baixo por mais 20 minutos.

8. 8

   Adicione o leite de coco e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

9. 9

   Sirva com arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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