Moqueca de peixe e camarão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peixe em postas
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 1 cenoura cortada em rodelas
• Coentro ou salsa picado
• Pimenta vermelha
• 1/2 xícara (chá) de azeite de dendê
• 1/2 kg de camarão grande limpo
• 1 xícara de (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com alho e sal e deixe tomar gosto por no mínimo 1 hora.

2. 2

   Aqueça o óleo na panela de pressão e frite a cebola.

3. 3

   Adicione o tomate, o pimentão, a cenoura, o coentro, a pimenta vermelha e o azeite de dendê.

4. 4

   Arrume por cima as postas de peixe e os camarões e regue com água.

5. 5

   Tampe a panela e cozinhe por 8 minutos.

6. 6

   Resfrie e abra a panela.

7. 7

   Prove o sal e, se for necessário, adicione um pouco.

8. 8

   Sirva acompanhado arroz branco.

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