Moqueca de peixe aos dois molhos

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• temperos a gosto
• azeite para regar
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 2 pimentões grandes cortados em rodelas
• 3 tomates grandes cortados em rodelas
• 4 batatas grandes cortadas em rodelas grossas
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite com o soro
• 1 copo de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de merluza com o tempero de sua preferência e deixe tomar gosto.

2. 2

   Forre o fundo de um refratário com as batatas, os filés, os tomates, as cebolas e os pimentões.

3. 3

   Regue com azeite e o molho de tomate.

4. 4

   Vá intercalando essas camadas até terminar os ingredientes.

5. 5

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por mais ou menos 90 minutos.

6. 6

   Misture o creme de leite com o requeijão.

7. 7

   Retire o papel alumínio e, com cuidado, coloque em colheradas a mistura de creme de leite com requeijão.

8. 8

   Muito cuidado para não se queimar nessa etapa.

9. 9

   Deixe por mais ou menos 30 minutos ou até dourar.

10. 10

    Sirva com arroz branco e batata palha.

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