Moqueca de peixe

🥕 Ingredientes

• 5 postas de pintado ou cachara (800 gramas)
• Suco de 2 limões
• 2 cebola médias bem picadas
• 3 tomates maduros bem picados
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• 200 ml de leite de coco
• 1 e 1/2 colher (sopa) de azeite-de-dendê
• sal e pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o peixe, se preferir retire o couro do mesmo.

2. 2

   Regue-o com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.

3. 3

   Deixe tomar gosto por cerca de 20 minutos.

4. 4

   Numa panela grande, acrescente o azeite-de-dendê

5. 5

   Frite o alho e uma cebola até dourar.

6. 6

   Acrescente as postas do peixe por cima dos temperos fritos.

7. 7

   Adicione a cebola que restou e o tomate por cima das postas do peixe.

8. 8

   Deixe a panela parcialmente tampada, por 25 minutos, em fogo baixo.

9. 9

   Abra a tampa da panela e acrescente o leite de coco.

10. 10

    Deixe curtir em fogo baixo por 8 minutos, com a tampa fechada.

11. 11

    Não mexa para não desmanchar o peixe.

12. 12

    Retire do fogo e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)