Moqueca de camarão da Jú

🥕 Ingredientes

• 400 g de camarão
• 2 limões
• 1 xícara de chá de azeite de dendê
• 1 xícara de chá de leite de coco
• 4 xícaras de chá de água
• 1 caldo de camarão
• 2 tomates grandes (1 picado e outro em rodelas)
• 2 cebolas (1 picada e outra em rodelas)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os camarões de molho na água com os limões por 5 minutos, passado o tempo escorra a água e reserve.

2. 2

   Enquanto isso coloque o dendê e leite de coco numa panela e deixe esquentar por 2 minutos.

3. 3

   Acrescente 1 tomate picado e 1 cebola picada.

4. 4

   Depois de deixar o tomate e a cebola refogar por 2 minutos acrescente a água, o caldo de camarão e o sal.

5. 5

   Depois de misturados espere que o molho ferva

6. 6

   Então acrescente o camarão.

7. 7

   Deixe cozinhar no máximo por 10 minutos e desligue o fogo.

8. 8

   Acrescente o tomate e a cebola cortados em rodelas e tampe a panela.

9. 9

   Sirva quente com arroz e uma salada de tomates verdes a vinagrete.

10. 10

    Fica uma delícia.

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