Moqueca de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão descascado
• 1 cebola grande
• 2 tomates grandes
• 1 pimentão grande
• Leite de coco (de preferência coco fresco)
• Azeite de dendê a gosto
• Azeite doce a gosto
• Coentro e cebolinha a gosto
• Sal ou tempero pronto a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os temperos (a maior parte em rodelas e o resto em cubinhos), coloque os temperos em cubinho na panela, com um pouco do sal ou tempero completo.

2. 2

   Coloque um pouco de água (só para não queimar o tempero) regue com azeite doce e refogue.

3. 3

   Quando estiver fervendo acrescente o camarão por cima deste tempero e em seguida o restante dos temperos em rodelas.

4. 4

   Adicione mais um pouco do azeite doce e o azeite de dendê.

5. 5

   Deixe cozinhar um pouco, quando o camarão estiver quase cozido acrescente o leite de coco e deixe cozinhar mais um pouco.

6. 6

   Sirva com arroz branco e se desejar pegue um pouco do caldo do camarão, acrescente um pouco de água e faça um belo pirão.

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