Bacalhoada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 2 colheres de azeite
• 2 cebolas grandes fatiadas
• 500 g de batatas miúdas cozidas inteiras
• 1 pimentão verde fatiado
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 1 xícara de azeitonas sem caroço
• 3 ovos cozidos picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o bacalhau de molho por 24 horas, trocando sempre a água.

2. 2

   Afervente-o por 10 minutos, corte em lascas, retire a pele e as espinhas.

3. 3

   Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola, junte as batatas, o bacalhau, o pimentão, os tomates e as azeitonas.

4. 4

   Refogue bem e despeje em um refratário, decore com os ovos e leve ao forno até dourar.

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