Moqueca de arraia desfiada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de arraia
• 3 tomates grandes cortados em cubos sem pele e sementes
• 2 maços de coentro
• 2 maços de cebolinha verdes
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta em conserva a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coberta de água mergulhe o peixe, cozinhe por 45 segundos ou até que amoleça, deixe esfriar.

2. 2

   Depois de frio desfie.

3. 3

   Em uma panela de barro grande, junte uma colher de sopa de oleo e refogue a cebola 4o alho e o colorífico

4. 4

   Junte o peixe já desfiado, a cebolinha o coentro e o tomate.

5. 5

   Se prefirir e gostar colocar 3 gotinhas de pimenta em conserva.

6. 6

   Deixe ferver por 40 minutos. Sirva com arroz.

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