Montanha russa

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 caixinha de gelatina do sabor de sua preferência
• 2 copos de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, a margarina, as gemas e o amido de milho.

2. 2

   Leve ao fogo baixo até ferver e formar um creme.

3. 3

   Despeje em um pirex e deixe esfriar.

4. 4

   Bata as claras em neve e adicione o açúcar.

5. 5

   Bata mais um pouco.

6. 6

   Ferva a água e adicione a gelatina até dissolver.

7. 7

   Desligue o fogo e acrescente as claras.

8. 8

   Despeje por cima do creme.

9. 9

   Leve à geladeira por no mínimo 5 horas.

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