Molho Roast Beef Blend

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de mostarda Djon
• 3 doses de Whisky - preferencialmente 12 anos
• Fundo escuro (pode ser caldo de carne)
• Sal e pimenta
• 2 cenouras
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 talo de alho poró
• Salsão
• 1 e ½ xícaras de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o mirepox, frite os ingredientes no azeite.

2. 2

   Tempere e adicione a mostarda, sal, pimenta e alecrim, adicione ½ limão para limpar a panela em seguida a água.

3. 3

   Espere reduzir um pouco.

4. 4

   Adicione as doses de Whisky.

5. 5

   Adicione o fundo escuro.

6. 6

   Passe no coador e sirva.

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