✓60 g de folhas de manjericão fresco (opções: rúcula, agrião e/ou salsinha)
✓1 dente de alho
✓40 g de pinoli (Opções: castanha de caju, nozes ou amendoim) torrado
✓1/2 xícara (chá) de azeite
✓100 g de queijo parmesão ralado
✓Sal a gosto
Aprenda a fazer Molho pesto verde, em 5 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
60 g de folhas de manjericão fresco (opções: rúcula, agrião e/ou salsinha)
1 dente de alho
40 g de pinoli (Opções: castanha de caju, nozes ou amendoim) torrado
1/2 xícara (chá) de azeite
100 g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Bata tudo no liquidificador.
2
Este molho é bem consistente.
3
a 1 e 1/2 colheres de sopa do molho é suficiente para 1 porção.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 5min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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