Molho pesto (sem alho)

🥕 Ingredientes

• 100 g de nozes (sem casca)
• 2 maços de majericão
• 3 folhas de menta (opcional)
• 1 maço de salsilha
• 1 cebolinha (cheiro - verde)
• 500 ml de azeite de oliva (extra virgem)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as folhas do manjericão, pode incluir as flores e ponta dos galhos.

2. 2

   Pique o manjericão, a menta, a salsinha e a cebolinha.

3. 3

   Esmague as nozes ou rale em uma frigideira ou caçarola adequada.

4. 4

   Coloque um pouco do azeite e frite as nozes sem deixar o azeite aquecer muito.

5. 5

   Coloque as ervas, sal a gosto, e despeje o azeite até o mesmo cobrir o pesto.

6. 6

   Mexa sempre, até começar a ferver.

7. 7

   Pode guardar em um pote estelizado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)