Purê de batata recheado

🥕 Ingredientes

• 4 batatas médias
• 1 colher de margarina
• 5 colheres de leite
• 3 colheres de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 cebola picada
• 1 lingüiça calabresa
• 1 lata de ervilha com milho
• 1/2 lata de molho pronto
• 150 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas até ficarem bem macias.

2. 2

   Descasque e amasse - as.

3. 3

   Junte a margarina, o leite, o queijo ralado e sal a gosto.

4. 4

   Misture até formar uma pasta.

5. 5

   Faça o recheio dourando a cebola em um pouco de óleo.

6. 6

   Junte a lingüiça picada, ou se preferir, coloque frango desfiado.

7. 7

   Refogue bem, acrescente o molho, sal e pimenta a gosto.

8. 8

   Junte a ervilha e o milho e deixe apurar.

9. 9

   Em uma panela ou forma pequena, coloque metade do purê, algumas fatias de mussarela, coloque o molho por cima, e o restante do purê.

10. 10

    Por cima forre com o restante da mussarela, e leve ao forno por 10 minutos para gratinar.

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