Ovo pochê com molho de tomate

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 kg de tomate
• Açúcar cristal
• Salsinha ou manjericão picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os tomates inteiros.

2. 2

   Em seguida, passe - os por uma peneira, amasse com uma colher para retirar as sementes e a pele.

3. 3

   No caldo que irá sair, leve para cozinhar em uma panela média com sal e uma pitada de açúcar.

4. 4

   Quando ele começar a engrossar, dentro desse molho, quebre os ovos, um a um, e um ao lado do outro.

5. 5

   Salpique um pouco de sal sobre eles.

6. 6

   Tampe a panela e deixe cozinhar por alguns minutos.

7. 7

   Assim que os ovos cozinharem, desligue a panela, coloque por cima a salsinha ou o manjericão picados.

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