Batata nevada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas cruas
• Sal, orégano e pimenta - do - reino preta a gosto
• 300 g de bacon em cubinho frito
• 500 g de queijo mussarela em cubos
• 4 claras em neve
• 250 g de maionese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe 1 kg de batatas e amasse ainda quente.

2. 2

   Deixe amornar e tempere com sal, orégano e pimenta - do - reino preta a gosto.

3. 3

   Abra na palma da mão e faça uma porção.

4. 4

   Coloque o queijo mussarela em cubinho, o bacon frito como recheio e feche a bolinha.

5. 5

   Repita a operação até terminar a massa.

6. 6

   Ajeite em refratário todas as bolinhas, lado a lado, forme uma camada.

7. 7

   Bata as claras em neve, misture com a maionese e cubra as bolinhas.

8. 8

   Sobre cada bolinha, coloque queijo mussarela e bacon.

9. 9

   Leve ao forno por cerca de 30 minutos.

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