Molho para temperar peixes

🥕 Ingredientes

• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola em pedaços
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) bem cheia de ervas finas (aquele pacotinho que se compra em supermercado)
• 1 colher (café) de cravo-da-índia
• Pimenta-do-reino e cominho a gosto
• 2 ou 3 colheres (sopa) de molho de soja (vai do gosto se gosta mais ou menos forte)
• 1 colher (café) de orégano bem cheia
• 1 tablete de caldo de bacon
• 1 colher (sobremesa) de vinagre balsâmico
• Colorau de molho de tomate (gosto de misturar os dois, pois gosto do sabor do colorau)
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sobremesa) de mel ou Karo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Jogue tudo no processador, primeiro os líquidos e pastosos depois o restante, bata por cerca de 1 a 2 minutos, até tudo se transformar em uma pasta.

2. 2

   Com esse molho você pode colocar em files de peixe e deixar por cerca de 1 ou 2 horas ou dia seguinte para que o sabor fique bem realçado.

3. 3

   É um tempero um pouco forte mas acho muito gostoso.

❓ Perguntas frequentes

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