🥕 Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo e 1 clara
- 1 gema
- 1 colher de sopa rasa de fermento químico
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite gelado
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 lata de atum ou sardinha em óleo
- 4 tomates
- 2 cebolas grandes
- Cheiro verde
- Orégano
- Queijo parmesão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Coloque a farinha em uma bacia plástica.
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Faça um furo no meio e acrescente o ovo, o óleo, o sal e mexa delicadamente com a ponta dos dedos até que vire uma farofa grossa.
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Acrescente aos poucos o leite, embolando a massa, não precisa sovar.
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Cubra com pano. Reserve.
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Pique os tomates em rodelas muito finas, igualmente a cebola e o cheiro verde.
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Coloque em uma vasilha.
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Tempere com sal e pimenta a gosto, reserve.
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Abra a massa em mesa enfarinhada, num único disco redondo.
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Espalhe o atum.
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Escorra a salada.
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Disponha sobre o atum.
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Polvilhe queijo ralado e azeite.
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Enrole, pressionando levemente.
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Disponha em assadeira untada, pincele com a gema e leve ao forno bem quente para assar.
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Espere esfriar um pouco e corte em fatias finas.
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Ótimo para acompanhar drink ou cerveja
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