Aprenda a fazer Molho espessante roux, em 10 minutos, nível fácil, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 4 colheres (sopa) de amido de milho ou farinha de trigo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
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Coloque a manteiga na panela e deixe derreter.
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Acrescente o amido de milho ou farinha e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos em fogo médio.
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O roux é base de ligação de molho, eu utilizo no molho de tomate caseiro para dar consistência.
❓ Perguntas frequentes
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