Molho espessante roux

Molho espessante roux

⏱ 10min 👤 4 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 4
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho ou farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 3 passos concluídos

  1. Coloque a manteiga na panela e deixe derreter.

  2. Acrescente o amido de milho ou farinha e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos em fogo médio.

  3. O roux é base de ligação de molho, eu utilizo no molho de tomate caseiro para dar consistência.

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