Queijadinhas de cenoura

🥕 Ingredientes

• 150 g de açúcar
• 50 g de farinha de trigo
• 2 ovos
• 200 g de cenoura ralada
• 300 ml de leite
• 1 casca de limão
• 1 colher (sopa) de manteiga
• coco ralado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, os ovos e as cenouras.

2. 2

   Em uma panela, ferva o leite como uma casca de limão.

3. 3

   Depois que o leite ferver, remova a casca de limão e despeje o leite junto com a manteiga sobre a mistura da tigela e misture.

4. 4

   Unte as forminhas para as queijadinhas e coloque o creme nelas.

5. 5

   Cozinhe-as em banho-maria por 35 minutos.

6. 6

   Deixe esfriar e desenforme.

7. 7

   Decore polvilhando coco ralado fininho e espere esfriar completamente para servir.

❓ Perguntas frequentes

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