Molho especial para cachorro-quente

🥕 Ingredientes

• 10 salsichas grandes
• 5 colheres (sopa) de extrato de tomate
• metade de uma cebola
• 2 tomates médios
• 1 caldo de carne (knor)
• 2 colheres (sopa) de margarina
• metade de um pimentão verde
• coentro a gosto
• sal a gosto
• 1 colher (chá) de cominho (pimenta-do-reino)
• 1 colher (sopa) de amigo de milho (maizena)
• 1 colher (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (chá) de leite em pó
• 1 colher (chá) de mel
• 1 pitada de queijo parmesao ralado
• 200 ml (um copo americano) de água
• Água para ferver as salsichas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave todos os ingredientes antes de começar a receita.

2. 2

   Em uma panela, ferva as salsichas por 10 minutos, depois corte-as em rodelas e reserve.

3. 3

   Corte a cebola, os tomates, o pimentão, o coentro e reserve.

4. 4

   Em uma panela, acrescente a margarina, a cebola, o caldo de carne e o cominho até a cebola dourar.

5. 5

   Acrescente o extrato de tomate, o pimentão, coentro, tomates, catchup, amido de milho, mostarda, leite em pó, mel e o queijo ralado.

6. 6

   Mexa bastante e em seguida acrescente água e deixe ferver até ficar cremoso.

7. 7

   Pegue 10 ou mais rodelas das salsichas reservadas e coloque no molho.

8. 8

   Desligue o fogo e bata tudo no liquidificador.

9. 9

   Depois de batido, devolva a panela junto com as outras rodelas das salsichas e ferva por mais 5 minutos.

10. 10

    Está pronto, sirva com pão ou macarrão.

❓ Perguntas frequentes

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