Molho de tomate turbinado

🥕 Ingredientes

• 7 tomates
• 1 cenoura média
• 1 beterraba média
• 1/2 cebola média
• 3 dentes de alho grandes
• 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco
• cominho
• orégano
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a cenoura, a beterraba e 6 tomates e reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque a cebola picadinha e o azeite, quando a cebola mudar de cor coloque o alho e após ficar branquinho despeje o creme de tomate.

3. 3

   Tempere com sal, oregano, cominho o manjericão e o tomate que sobrou picadinho, deixe reduzir e esfriar. Está pronto, pode comer com pão, macarronada, carnes ensopadas, ou fria como sopinha.

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