Molho de queijo falso

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 copos de leite
• 1 colher de sopa de maizena (pode substituir por farinha de trigo; neste caso, use uma colher rasa de sopa)
• 1 colher de sopa de vinagre branco
• sal a gosto
• Opcionais: noz-moscada ralada, salsinha picadinha, orégano etc (para dar gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça ligeiramente um copo de leite em fogo brando, em uma panela pequena ou frigideira de bordas altas. Não deixe ferver para não transbordar.

2. 2

   o leite irá coalhar, formando um "queijo" ralo.

3. 3

   À parte, em meio copo de leite, adicione a maizena (ou farinha) e dissolva.

4. 4

   Junte ao "queijo" da panela e mexa bem para engrossar um pouco.

5. 5

   Coloque sal a gosto. Se quiser, acrescente um pouco de noz-moscada ralada (ou orégano, salsinha picadinha etc) para dar um gostinho diferente.

6. 6

   Prove para verificar o sal. Quando estiver com a consistência de um creme não muito grosso, estará pronto.

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