Biscoito de chocolate para criançada

🥕 Ingredientes

• 400 g de farinha de trigo sem fermento (ou até o ponto)
• 150 g de manteiga comum temperatura fria
• 100 g de achocolatado (preferência Nescau)
• 4 gemas de ovo
• 3 colheres de sopa de açúcar (e reserve açúcar comum ou cristal para polvilhar o biscoito depois de pronto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reserve um recipiente ou um espaço limpo em uma mesa de mármore.

2. 2

   Despeje a farinha de trigo, o achocolatado, o açúcar, a manteiga e as gemas de ovo, mexa na massa com a ponta dos dedos até virar uma farinha, depois ela ficará uma massa mais firme ao ponto de fazer o biscoito (se ficar muito seca adicione mais uma gema de ovo e se ficar muito mole adicione mais farinha).

3. 3

   pode adicionar uns pedacinhos bem pequenos de chocolate fracionado, ou coco ralado, ou até mesmo amendoim doce.

4. 4

   Faça os formatos que desejar (se tiver dificuldade de fazer os formatos de biscoitos passe manteiga OU farinha na mão para facilitar).

5. 5

   Coloque no forno preaquecido por 12 minutos ou até os biscoitos ficarem ao ponto (eles irão crescer um pouco e ficarão com a massa firme).

6. 6

   Após terem sido assados, de um choque térmico nos biscoitos.

7. 7

   Polvilhe os biscoito ou com açúcar cristal ou comum e coloque na geladeira por uns 20 minutos, o biscoito ficará crocante e sequinho).

❓ Perguntas frequentes

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