Molho de cerveja preta

🥕 Ingredientes

• 350 ml de cerveja preta de sua preferência
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1/2 cubo de caldo de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, coloque o amido de milho e aproximadamente 50 ml da cerveja, mexendo bem até dissolver o amido.

2. 2

   Ferva o restante da cerveja com o caldo de carne em uma panela.

3. 3

   Quando o caldo derreter por completo na cerveja, adicione na panela o amido de milho dissolvido e mexa sem parar até o molho engrossar.

4. 4

   Retire o molho do fogo e continue mexendo suavemente enquanto ele esfria.

5. 5

   Se ele esfriar em repouso, pode acabar endurecendo e tomando a consistência de gelatina.

6. 6

   Sirva sobre carne vermelha assada ou como molho de sanduíches.

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