Molho de berinjela para pizza

🥕 Ingredientes

• 1 berinjelas cortadas em cubos (com casca)
• 1/2 pimentão verde cortado em cubo
• 1/2 pimentão vermelho cortado em cubo
• 1/2 pimentão amarelo cortado em cubo
• 1 cebola grande cortada em cubo
• 2 tomates também em cubos
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 dente de alho amassado
• Temperos a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão frite o alho.

2. 2

   Em seguida adicione somente o molho até ferver um pouco.

3. 3

   Adicione todos os legumes em cubo.

4. 4

   Cozinhe por cerca de 5 minutos com a panela destampada sempre mexendo.

5. 5

   Quando adquirir consistência de molho use os temperos aos seu gosto.

6. 6

   Depois de temperado desligue o fogo, tampe a panela de pressão e deixe tampado até perder todo o vapor (aproximadamente 3 minutos).

7. 7

   A massa é de sua escolha, industrializada ou caseira.

8. 8

   Passe uma camada de molho na massa e leve somente a massa ao forno até dourar.

9. 9

   Somente depois disso coloque uma quantidade de sua preferencia do molho de berinjela e leve por mais alguns minutos ao forno.

10. 10

    É um ótimo acompanhamento em um jantar, depois de pronto pode ser armazenado em geladeira por cerca de 10 dias.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)